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Sr9009 — Notas práticas

Por Redação · publicado 2025-09-06 · última revisão 2025-09-20 · News

Esta é uma visão de trabalho sobre Sr9009, para quem quer mais que um parágrafo e menos que um manual.

Revisado em 2025-09-20. O que continua em debate é marcado como tal.

Qualidade e análise

=== Características microscópicas === Os esporos são aproximadamente esféricos a amplamente elipsoides em forma, cobertos com pequenas projeções semelhantes a verrugas (tubérculos), e têm dimensões de 6–8,5 por 5,5–8 μm. Vistos microscopicamente, são hialinos, ou seja, aparecem translúcidos ou incolores. Testes químicos também podem ser usados para ajudar a distinguir os esporos: na presença de hidróxido de potássio (KOH), os esporos tornam-se ligeiramente verdes; os esporos não são amiloides, ou seja, não absorvem iodo quando tratados com reagente de Melzer; e os esporos são acianófilos, ou seja, não absorvem prontamente o corante azul de metila. Os cistídios que compõem o himênio são filamentosos e medem 3–4 μm de largura por 28–40 μm de comprimento. A camada externa de tecido do píleo — a pileipellis — é composta de hifas entrelaçadas e cora verde-oliva em KOH. As fíbulas estão presentes, mas não em todas as partições celulares. Os basídios, as células portadoras de esporos, medem 32–38 por 5–6 μm e são tetraspóricos (com quatro esporos).

Fontes: pt.wikipedia.org

Estabilidade e armazenamento

O cogumelo trombeta-da-morte (Craterellus cornucopioides) também possui basidioma enegrecido e himênio liso, mas distingue-se de P. multiplex pela carne fina, basidioma em forma de trombeta ou tubular (em vez de leque ou colher) e cores cinza a preto. Uma espécie proximamente relacionada, Cantharellus odoratus, também tende a crescer em aglomerados densos, mas é laranja em vez de azul. Craterellus caeruleofuscus não forma aglomerados compostos e não está restrita a florestas coníferas. A espécie Gomphus clavatus é semelhante em forma, mas mais carnuda e de cor violeta-claro a rosa. Outras espécies de Polyozellus são fáceis de confundir com P. multiplex, pois antes de 2018 o gênero era considerado monotípico, mas foi dividido. As espécies são principalmente distinguidas por localização, com P. multiplex confirmada apenas na costa leste. Outras espécies como P. astrolazulinus e P. mariae também foram identificadas na costa leste e, portanto, a identificação pode ser mais difícil em regiões de sobreposição.

Fontes: pt.wikipedia.org

Notas práticas

Polyozellus multiplex é uma espécie ectomicorrízica, o que significa que as hifas do fungo crescem em associação mutualística com as raízes de plantas, mas as hifas fúngicas geralmente não penetram as células das raízes da planta. A espécie cresce em florestas coníferos sob espruces e abetos, e mais frequentemente em elevações mais altas. É mais comumente encontrada no verão e outono. Essa espécie tem distribuição setentrional e alpina, e é raramente encontrada. Coletas foram feitas nos Estados Unidos (incluindo Maine, Oregon, Colorado, Novo México e Alasca), Canadá (Quebec e Colúmbia Britânica), China, Japão e Coreia do Sul. A distribuição disjunta dessa espécie na América do Norte e Ásia Oriental também já foi notada em várias outras espécies de fungos. Os cogumelos P. multiplex também são encontrados nas Ilhas Haida Gwaii, Canadá, onde são colhidos comercialmente.

Fontes: pt.wikipedia.org

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Comparação com alternativas

=== Comestibilidade === Polyozellus multiplex é comestível, e é coletado para venda em países asiáticos como Coreia, Japão e China. Na América do Norte, é coletado para consumo e comercialmente. O sabor é descrito como suave e o odor como suave ou aromático. O micologista David Arora afirma que o sabor é inferior ao de Craterellus. Pode ser preparado por cozimento. Os cogumelos podem ser preservados por desidratação.

Fontes: pt.wikipedia.org

Perguntas frequentes

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